Assiette délicieuse pour le petit déjeuner

Ingrédients (1 personne) :
– 1 yaourt de soja (nature),
– 1 cuillère à dessert de shiro miso (le beige),
– 1 cuillère à dessert de pâte de noisette (de noix, amande, tahini, enfin ce que vous voulez comme fruit à coque),
– 1 cuillère de confiture,
– 1 fruit (ici de la framboise) mais tous fruits sont supposés être bons !
– 1/4 de cuillère de spiruline,
– 1 cuillère à dessert d’huile de noix première pression à droit (ça peut être de l’huile de pépin de courge, huile de tournesol…),
– 1 cuillère à dessert de sirop d’érable ou d’agave.
(Si par exemple vous ne mangez pas certaine chose ou si par exemple vous n’avez pas envie vous pouvez les réduire)

 

Tartine à l’Avocat et Gomasio

Facile à préparer  pour 4 tartines :
4 tranches pain – 2 avocats – 1 citron  – 1 c. à s. de huile de caméline – 1 c. à s. graines de chanvre – 1  c. à s. de spiruline – gomasio  – brins de coriandre ou herbes fraîches.
Mixer avocat jus de citron huile de caméline et spiruline – Tartinez et parsemez de graines, gomasio, et herbes.

 

Makis à la spiruline 

Faites comme vous avez l’habitude mais ajoutez des paillettes de spiruline  préalablement enrobées d’huile d’olive ou autre selon goûts aux grains de riz froids (préparation à réaliser juste avant de rouler avec le nori).
Si vous avez de la spiruline fraîche, celle ci peut avantageusement remplacer le tofu au coeur du maki. Nature ou mélangée à du citron et de l’huile d’olive ou autre selon parfum recherché.

 

Cocktail au jus de concombre et bourrache glacée à la spiruline par Laurent Mariotte

https://www.tf1.fr/tf1/petits-plats-en-equilibre/news/cocktail-jus-de-concombre-bourrache-glacee-a-spiruline-2984170.html

– 1 concombre bio frais,
– 8 à 10 feuilles de bourrache (+ les fleurs),
– 12 g de spiruline (3 g par personne et par jour),
– quelques glaçons.
Lavez le concombre et coupez-le en morceaux sans le peler. Mettez tous les ingrédients dans le bol d’un blender, puis mixez finement avec 4 ou 6 glaçons. Dégustez le cocktail glacé,  à la paille ou pas !